Diabelskie żeberka

Składniki:

1 kg wieprzowych żeberek,
2 ostre papryczki chili,
2 cebule,
5 ząbków czosnku,
5 łyżek oliwy,
pieprz,
sól.

Sposób przygotowania:

Cebulę, papryczki, czosnek drobno posiekać.
Dodać sól, pieprz i oliwę.
Marynatę mieszać, aż wszystkie składniki się połączą.
Żeberka umyć, osuszyć, obłożyć marynatą i odstawić na pół godziny.
Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 1,2 godziny.
Można podawać z podsmażanymi ziemniakami, surówką lub kiszonymi ogórkami.