Składniki:
25 ml wódki
25 ml likieru Midori
25 ml likieru Cassis
45 ml soku żurawinowego
45 ml soku pomarańczowego
Sposób przygotowania:
W podanej kolejności wlewamy alkohole do szklanki z lodem, następnie wlewamy dwa soki jednocześnie. Ozdobić plasterkiem pomarańczy lub limonki.
wtorek, 29 listopada 2011
niedziela, 27 listopada 2011
Królik duszony w papryce -trochę oswojonej dziczyzny;)
Składniki:
80 dag królika (comber)
20 dag strąków zielonej papryki
15 dag cebuli
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso królika umyć, osuszyć, oddzielić od kości, pokrajać na porcje. Przygotowane porcje lekko obrumienić na patelni z powłoką typu teflon, posolić, oprószyć pieprzem. Przełożyć do rondla, skropić wrzącą wodą. Przykryć, dusić na małym ogniu, skrapiając wodą od czasu do czasu i mieszając. Czosnek i cebulę obrać, umyć. Cebulę drobno pokrajać w kostkę, czosnek posiekać i razem dodać do duszącego się mięsa. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokrajać w makaronik, dodać do mięsa. Uduszoną potrawę przyprawić solą i pieprzem. Amatorzy mogą dodać nieco ostrej sproszkowanej papryki. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać można z dodatkiem ziemniaków purée.
80 dag królika (comber)
20 dag strąków zielonej papryki
15 dag cebuli
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso królika umyć, osuszyć, oddzielić od kości, pokrajać na porcje. Przygotowane porcje lekko obrumienić na patelni z powłoką typu teflon, posolić, oprószyć pieprzem. Przełożyć do rondla, skropić wrzącą wodą. Przykryć, dusić na małym ogniu, skrapiając wodą od czasu do czasu i mieszając. Czosnek i cebulę obrać, umyć. Cebulę drobno pokrajać w kostkę, czosnek posiekać i razem dodać do duszącego się mięsa. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokrajać w makaronik, dodać do mięsa. Uduszoną potrawę przyprawić solą i pieprzem. Amatorzy mogą dodać nieco ostrej sproszkowanej papryki. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać można z dodatkiem ziemniaków purée.
sobota, 26 listopada 2011
Szybki deser na dzisiaj - Blok Czekoladowy
Składniki:
kostka margaryny
kakao - 3 łyżki
woda - 6 łyżek
cukier - 3/4 szklanki
mleko w proszku - 3/4 szklanki
herbatniki - 3 paczki po około 10 szt
bakalie - rodzynki, orzechy, wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
Margarynę rozpuścić na wolnym ogniu, dodać wodę, cukier, kakao. Cały czas mieszając dodać mleko w proszku. Następnie wsypać pokruszone herbatniki i bakalie. Wylać na blachę lub miseczkę i pozostawić do zastygnięcia.
Słodko i smacznie.
kostka margaryny
kakao - 3 łyżki
woda - 6 łyżek
cukier - 3/4 szklanki
mleko w proszku - 3/4 szklanki
herbatniki - 3 paczki po około 10 szt
bakalie - rodzynki, orzechy, wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
Margarynę rozpuścić na wolnym ogniu, dodać wodę, cukier, kakao. Cały czas mieszając dodać mleko w proszku. Następnie wsypać pokruszone herbatniki i bakalie. Wylać na blachę lub miseczkę i pozostawić do zastygnięcia.
Słodko i smacznie.
Błękitna Laguna - drink na dzisiaj
Składniki:
Blue curacao - 50 ml
czysta wódka - 50 ml
sprite - 100 ml
kilka kostek lodu.
pomarańcza
Sposób przygotowania:
Do shakera wlewamy Blue curacao i wódke, dodajemy kilka kostek dolu i mieszamy.
Do podłużnej szklanki wlewamy sprite, najlepiej schłodzony i wlewamy zawartość shakera (bez lodu).
1/8 pomarańczy przyozdabiamy drinka.
Pijcie do woli jutro niedziela.
Blue curacao - 50 ml
czysta wódka - 50 ml
sprite - 100 ml
kilka kostek lodu.
pomarańcza
Sposób przygotowania:
Do shakera wlewamy Blue curacao i wódke, dodajemy kilka kostek dolu i mieszamy.
Do podłużnej szklanki wlewamy sprite, najlepiej schłodzony i wlewamy zawartość shakera (bez lodu).
1/8 pomarańczy przyozdabiamy drinka.
Pijcie do woli jutro niedziela.
Schab z kapustą i grzybami - szybki obiad na niedziele
Składniki:
schab - 400 gramów
przyprawa do mięs Knorr - 30 gramów
kapusta - 250 gramów
pieczarki - 150 gramów
cebula - 1 sztuka
Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 1 sztuka
majeranek - 2 łyżeczki
kminek mielony - 1 łyżeczka
olej
woda - 250 mililitrów
2 woreczki ryżu.
Sposób przygotowania schabu:
Mięso pokrój w paski, dodaj przyprawę Knorr i zmielony kminek, wymieszaj i odstaw na 30 min.W tym czasie możesz poszatkować kapuste, pokroić grzybki w plasterki, a cebulę w piórka, oraz ugotować ryż.
Olej rozgrzej na patelni i smaż mięso, po czym je odsącz. Następnie smaż cebulę i pieczarki. Po usmażeniu wyjmij nie i wrzuć kapustę, wlej wodę i dodaj bulionetkę Knorr. Duś chwilę, aż kapusta będzie miekka.
Dodaj do niej mięso, cebulę, pieczarki i majeranek. Wszystko dobrze wymieszaj. Podawaj z ryżem.
schab - 400 gramów
przyprawa do mięs Knorr - 30 gramów
kapusta - 250 gramów
pieczarki - 150 gramów
cebula - 1 sztuka
Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 1 sztuka
majeranek - 2 łyżeczki
kminek mielony - 1 łyżeczka
olej
woda - 250 mililitrów
2 woreczki ryżu.
Sposób przygotowania schabu:
Mięso pokrój w paski, dodaj przyprawę Knorr i zmielony kminek, wymieszaj i odstaw na 30 min.W tym czasie możesz poszatkować kapuste, pokroić grzybki w plasterki, a cebulę w piórka, oraz ugotować ryż.
Olej rozgrzej na patelni i smaż mięso, po czym je odsącz. Następnie smaż cebulę i pieczarki. Po usmażeniu wyjmij nie i wrzuć kapustę, wlej wodę i dodaj bulionetkę Knorr. Duś chwilę, aż kapusta będzie miekka.
Dodaj do niej mięso, cebulę, pieczarki i majeranek. Wszystko dobrze wymieszaj. Podawaj z ryżem.
piątek, 25 listopada 2011
Orgasm - dobry drink na piątkowy wieczór
Składniki:
40 ml Irish Cream
40 ml Likier Kawowy
40 ml Śmietanka słodka najlepiej 18%
kilka kostek lodu
Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wlać do shakera, energicznie wymieszać i przelać do szklanki.
40 ml Irish Cream
40 ml Likier Kawowy
40 ml Śmietanka słodka najlepiej 18%
kilka kostek lodu
Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wlać do shakera, energicznie wymieszać i przelać do szklanki.
Ryba pieczona inaczej.
Składniki:
1 kg karpia, tołpygi lub innej ryby
1 szklanka 18-proc. śmietany
2 duże ząbki czosnku
1 cytryna
3 łyżki oliwy
2 czubate łyżeczki ziół (bazylia, majeranek, tymianek)
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
po 1 małym pęczku szczypiorku, koperku i natki pietruszki
1 pomidor
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Sprawioną i umytą rybę pokrój w dzwonka. Cytrynę umyj, połowę zostaw do dekoracji, a z reszty wyciśnij sok. Skrop nim rybę i odstaw na 1/2 godziny. Czosnek zmiażdż, wymieszaj z solą, pieprzem, przyprawami ziołowymi i łyżką oleju, natrzyj kawałki ryby. Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 190 stopni. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop resztą oleju i winem. Wstaw do gorącego piekarnika na 30–40 minut. Szczypiorek, koperek i połowę natki drobno posiekaj, wymieszaj ze śmietaną. Gdy ryba zacznie się rumienić, zalej ją śmietaną i piecz jeszcze przez chwilę. Przed podaniem udekoruj natką, pomidorem i cytryną.
Życzę smacznego.
1 kg karpia, tołpygi lub innej ryby
1 szklanka 18-proc. śmietany
2 duże ząbki czosnku
1 cytryna
3 łyżki oliwy
2 czubate łyżeczki ziół (bazylia, majeranek, tymianek)
1/4 szklanki białego wytrawnego wina
po 1 małym pęczku szczypiorku, koperku i natki pietruszki
1 pomidor
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Sprawioną i umytą rybę pokrój w dzwonka. Cytrynę umyj, połowę zostaw do dekoracji, a z reszty wyciśnij sok. Skrop nim rybę i odstaw na 1/2 godziny. Czosnek zmiażdż, wymieszaj z solą, pieprzem, przyprawami ziołowymi i łyżką oleju, natrzyj kawałki ryby. Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 190 stopni. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop resztą oleju i winem. Wstaw do gorącego piekarnika na 30–40 minut. Szczypiorek, koperek i połowę natki drobno posiekaj, wymieszaj ze śmietaną. Gdy ryba zacznie się rumienić, zalej ją śmietaną i piecz jeszcze przez chwilę. Przed podaniem udekoruj natką, pomidorem i cytryną.
Życzę smacznego.
Subskrybuj:
Posty (Atom)