Składniki:
750 g mielonego mięsa
3 białe kiełbasy parzone
1 duże jabłko
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki
3 jajka
3 łyżki bułki tartej
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
Mięso mielone przekładamy do miski. Jabłko obieramy ze skórki, tniemy w niedużą kostkę i dodajemy do mięsa. Cebulę również obieramy z łusek, tniemy i dodajemy do miski wraz z rozbitymi jajkami, poszatkowaną natką pietruszki, bułką tartą, solą i pieprzem. Mięso dobrze wyrabiamy dłonią wraz z dodatkami. Białą parzoną kiełbasę obieramy ze skórki. Połowę mięsa przekładamy do formy na nim układamy dwie białe kiełbaski obok siebie a trzecią w razie potrzeby przecinamy na pół i uzupełniamy w długości pozostałe. Przykrywamy je drugą połową mięsa. Pieczeń pieczemy około 75 minut w 180 st. C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz